Il Tilò Sbagliato è un grande vino rosso, che, a differenza del Tilò, è ottenuto da sole uve Syrah. Un vino caldo, intenso, profumato, capace di invecchiare per anni, dopo l’anno di invecchiamento in botte di rovere di Slavonia e altri tre anni in bottiglia nella nostra cantina a Sarola, per accompagnare ogni carne rossa e formaggio stagionato.
Nella sua versione originale, il vino è dedicato a “nonno Tilò”, grande cacciatore “da piuma” di montagna, capace ogni volta di portare a tavola selvaggina di carni pregiate, a cui il vino rosso ligure Tilò Sbagliato si abbina perfettamente.

La Liguria di montagna, fatta di castagni e profumi di bosco, è perfettamente raccontata da un bicchiere, meglio due, di Tilò Sbagliato.