Video
Azienda Agricola Ramoino

Video racconti di Liguria

Tra vigneti, cantina, cucina e ristorante,  i nostri video raccontano le nostre passioni e un po’ della nostra terra. La pagina è in continuo aggiornamento, tornate a trovarci per scoprire i nuovi video.

Vendemmia 2019

Nella vigna in collina, appena oltre il borgo di Bestagno, le riprese della vendemmia 2019 del nostro pigato, in una bella giornata di sole.

Video vendemmia

I nostri vini liguri

L’amore per il vigneto, la costituzione dei terreni, l’esposizione al sole e la giacitura collinare in forte pendenza ci consentono di ottenere uve di grande qualità.

Video istituzionale

Sfogliatura

La sfogliatura aiuta la corretta maturazione dei grappoli. Nella vigna di Borgomaro noi usiamo qualche trucchetto per alleggerire la fatica.

Video Sfogliatura

Imbottigliamento

Nella cantina dell’Azienda Agricola Ramoino, a Sarola, le bottiglie danzano durante l’imbottigliamento del vermentino della Riviera Ligure di Ponente.

Video Imbottigliamento

Pranzo in vigna 2016

Dalle nostre vigne sono nate nuove amicizie, ed i volti intensi degli ospiti della Residenza Orengo Demora di Borgomaro, sono il più vivido racconto di questa giornata.

Video Pranzo in Vigna

Festa di fine vendemmia 2015

Azienda Agricola Ramoino e Cascina Nirasca hanno festeggiato insieme al Ristorante della Famiglia Ramoino: grandi vini liguri, ottima cucina e tanta allegria.

Video festa di fine vendemmia

Cima alla ligure

La Cheffa Elvira ci svela i segreti per preparare una deliziosa CIMA alla SAROLESE che presenta qualche piccola variante rispetto alla tradizionale cima alla GENOVESE.

Videoricetta Cima

Stroscia

Deliziosa e semplice da preparare: è la stroscia di Pietrabruna, il dolce ligure di frolla all’olio di oliva, da spezzare con le mani, nella ricetta della Cheffa Elvira.

Videoricetta Stroscia

Frittelle di cipolla alla ligure

Buone, divertenti, perfette per ogni occasione: le frittelle di cipolla alla ligure, in dialetto frixöi. La Cheffa Elvira ci presenta i passaggi chiave (e qualche segreto) della ricetta tradizionale.

Videoricetta Frittelle
Lumache alla ligure

Nel servizio del TG3 Elvira presenta la ricetta dei gi alla ligure (lumachine alla ligure): accompagnati dal nostro Rossese di Dolceacqua sono una delizia!

Videoricetta Lumache

Coniglio alla ligure

C’è un piatto che rappresenta meglio la Liguria del coniglio alla ligure? La Cheffa Elvira ci presenta i passaggi chiave (e qualche segreto) della ricetta tradizionale.

Videoricetta Coniglio

Verdure ripiene

La ricetta ed i segreti di uno dei nostri piatti tipici liguri, raccontati dalla nostra amica Chef Ramella nella sala del Ristorante della Famiglia Ramoino a Sarola.

Videoricetta verdure ripiene