La qualità dei nostri vini inzia dal vigneto.
La costituzione dei terreni, l'esposizione al sole, la giacitura collinare in forte pendenza, oltre alla potatura corta e al diradamento dei grappoli, pratiche da noi abitualmente seguite, ci consentono di ottenere uve di grande qualità.
L'elevata densità di impianto, tra 7000 ed 11000 ceppi per ettaro, ci consente di mantenere rese mediamente elevate, anche se molto più basse di quelle previste dai disciplinari.
I nostri vigneti sono ubicati nelle zone più vocate per ognuna delle tipologie di vitigno:
a Dolceacqua e Camporosso il Rossese,
a Pornassio l'Ormeasco,
a Sarola, Albenga e Diano Castello il Pigato ed il Vermentino. |
