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VINI

L'Eccellenza
I nostri vini da invecchiamento, ottenuti da uve selezionate dai più vecchi ceppi.
 
cantina ramoino vino anchisa TILO' rosso 2007
(formati 75 cl, 150 cl, 300 cl)

Vitigno: Rossese

Zona: Ponente Ligure

Alcool: 13,5% vol

Colore: rosso porpora, con riflessi granata più evidenti con invecchiamento.

Profumo: vinoso, intenso con sentori di frutti di bosco e marasca maturi.

Sapore: grande struttura, morbido, vellutato e persistente.

Temperatura di servizio: 18 -20 °C

Vinificazione: da uve selezionate da ceppi vecchi, in acciaio.

Affinamento:
10 mesi in botte grande di rovere di slavonia ed almeno 6 mesi in bottiglia.

Abbinamento ideale: cacciagione, arrosti, stufati, formaggi.

Produzione: ca. 1.600 bottiglie da 75 cl. + 70 magnum da 1,5 l. + 25 jeroboam da 3 l.

Disponibile da:
Marzo 2009

Periodo di consumo:
bene fino al 2014 e oltre.
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Tilò
Anchisa
Moie
Montenero
Serro De' Becchi
Magnum
Pigato
Vermentino
Ormeasco di Pornassio
Rossese di Dolceacqua
 
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