I Tipici
I vini tradizionali del Ponente Ligure. |
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Rossese di Dolceacqua 2010
denominazione di origine controllata
(formato 375 ml, 75 cl)
Vitigno: Rossese.
Zona: Ponente Ligure.
Alcool: 13% vol.
Colore: rosso porpora, più evidente se affinato.
Profumo: vinoso e fruttato da giovane, più intenso e con sentori di frutti di bosco con l'affinamento .
Sapore: asciutto, sapido, lievemente tannico, più morbido, persistente e vellutato se affinato.
Temperatura di servizio: 18 -20°C
Vinificazione: in acciaio, affinamento almeno 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento ideale: arrosti o formaggi.
Produzione: ca. 10.000 bottiglie.
Disponibile da: Giugno 2011.
Periodo di consumo: bene fino al 2014 e oltre.
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