I Tipici
I vini tradizionali del Ponente Ligure. |
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Pigato Riviera Ligure di Ponente - Pigato 2010
denominazione di origine controllata
(formato 375 ml, 75 cl)
Vitigno: Pigato.
Zona: Riviera Ligure di Ponente.
Alcool: 13% vol.
Colore: paglierino con riflessi dorati.
Profumo: ampio e fruttato con sentori di pesca.
Sapore: morbido e persistente con tipico e gradevole retrogusto di sapidità marina.
Temperatura di servizio: 12 -14°C
Vinificazione: in acciaio con almeno 6 mesi di permanenza sui lieviti (con batonage).
Abbinamento ideale: primi e secondi piatti a base di pesce di mare.
Produzione: ca. 10.000 bottiglie.
Disponibile da: Aprile 2011.
Periodo di consumo: bene fino a fine 2012.
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