I Tipici
I vini tradizionali del Ponente Ligure. |
| |
 |
Ormeasco di Pornassio 2010
denominazione di origine controllata
(formato 75 cl)
Vitigno: Ormeasco (Dolcetto).
Zona: Ponente Ligure, altitudine 600-800 m.
Alcool: 13% vol.
Colore: rosso rubino vivo da giovane, con riflessi porpora con ulteriore affinamento.
Profumo: vinoso, gradevole di frutta rossa matura..
Sapore: asciutto, caldo, con tannini in piacevole evidenza da giovane, più morbidi con qualche anno di affinamento.
Temperatura di servizio: 18 -20°C
Vinificazione: in acciaio, affinamento almeno 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento ideale: ravioli al sugo di funghi, intrigante l'accostamento a pesce spada o tonno alla piastra.
Produzione: ca. 2.000 bottiglie.
Disponibile da: Giugno 2011.
Periodo di consumo: bene fino al 2015 e oltre.
|
| « |
» |
|
|
