Colore: paglierino carico con marcati riflessi dorati.
Profumo: intenso, fruttato, con sentori di vaniglia e pesca.
Sapore: morbido e persistente, con retrogusto mandorlato.
Temperatura di servizio: 14 -16 °C
Vinificazione: da uve selezionate, in barrique.
Affinamento: 6 mesi con permanenza sui lieviti in barrique (con batonage), almeno 6 mesi in bottiglia.
Abbinamento ideale: piatti importanti di pesce di mare.
Produzione: ca. 1.100 bottiglie da 75 cl. + 60 magnum da 1,5 l. + 20 jeroboam da 3 l.
Disponibile da: Settembre 2011
Periodo di consumo: bene fino al 2016 e oltre
